Vinsafari i Sydafrika

The Waterford Wine Safari*****

Vinsmagning i Kapprovinsen er en ægte 5-stjernet oplevelse. Det var hollændere og franske huguenotter, der i sin tid bragte de første vinstokke hertil, og i dag danner kilometervis af vinmarker en farvestrålende halvcirkel bag randbjergene, der omslutter Cape Town. Som et patchworktæppe breder det sig i gyldent, rødbrunt og smaragdgrønt hen over markerne.

Vinruten Stellenbosch, opkaldt efter vinhovedstaden og universitetsbyen Stellenbosch, tæller over 200 vingårde. Længste vinrute er Route 62 på 850 km. Overalt kan du mæske dig i vinsmagninger og delikatesser: Chokoladesmagning, eksotisk strudsefilet, springbukcarpaccio, osteborde og eventyrlige 5-stjernede restauranter.

Bo et par dage på et vinslot, nap et par dage i hyggelige Stellenbosch, gå en runde på en af områdets berømte golfbaner eller tag på en smuttur til Cape Town.

Vores lokale samarbejdspartner kan tage dig på en vinsafari, hvor du med jeep kører rundt på en 120 ha stor vinestate og lærer en masse spændende ting om vinproduktion og de vine, som du efterfølgende får smagsprøver på.